Ayurveda
Calories maintain/deficit એ સાદું ગણિત છે કે તમે જેટલું ખાઓ એ કરતાં વધુ Burn કરશો તો વજન ઓછું થશે. ઉદાહરણ: જો તમારું daily requirement 2000 calories છે અને તમે માત્ર 1500 ખાશો, તો તમે weight loss કરશો.
Body defensive modeમાં જાય છે (starvation mode) અને metabolism ધીમું પડી જાય છે. તમારું muscle mass પણ ખૂટી શકે છે. જો લાંબા સમય સુધી low calories રાખશો તો fatigue, mood swings અને energy low રહેશે.. વધારે chances છે કે ફરીથી normal ખાવા લાગશો એટલે weight પાછું વધી જશે (yo-yo effect).
Metabolism balance એટલે તમારું digestion, hormones, liver, thyroid, insulin sensitivity અને fat-burning capacity balanced રાખવી.
ઉદાહરણ: કોઈ વ્યક્તિ જમવાનું regular ખાય છે પણ તેનું digestion slow છે, liver toxic છે અને insulin resistance છે, તો તે calorie deficit હોવા છતાં fat burn નહિ કરી શકે.
Fat-burning engine (metabolism) active રહે છે એટલે કે તમે બહુ ઓછી calories ખાઈએ વગર પણ fat loss કરી શકો છો.
Calories maintain short-term weight loss માટે OK છે, પણ metabolism balance વધુ effective છે permanent weight loss માટે.
જો તમે metabolism balance કરશો (digestion सुधारશો, liver detox કરશો, hormonal balance લાવશો) તો તમે body fat efficiently burn કરી શકશો અને weight ફરીથી નથી વધતું.